Lada: tunu ki whakaahua. sweets Eastern

E aroha sweets Eastern i tokomaha. Ko reira tino reka, purini reka e whai he tunu taketake. Mamae tohutao kōrerohia i raro, he reka rawa hira i roto i India. He noa hoki te reira i roto i Nepal, Pakistan, Bangladesh me wahi o Āhia ki te tonga. He maha ngā tohutao mō tenei kai reka. Tenei rihi e mea hakari, rite nei te mo te hararei me ētahi atu wā motuhake. Tenei kai ko te hā raukikini nunui, me te uara nui kai.

He tāurunga iti

Lada, te tunu o e ai ngā rave rahi kōwhiringa mō kai, tunu ngāwari. He maha ngā huarahi. Kei roto i te tohutaka taketake mirete mung, cardamom, i tetahi nati me te Ghee. He kōwhiringa ohie. Hei tauira, mamae beysan, whakamahia nei i roto i te faaineineraa o te paraoa pea tikipī ranei. More tunu māmā, E Rapi mamae tā tāpiri semolina. Haunga nga kai matua whakamahia hua maroke, kakara, hēhami, ranei tawerewere kokonati. Enei hua hoatu te rihi he tuhipoka hā hou.

Ko te tunu taketake mō te au maite

whakaaro ana tēnei whakatinanatanga ko te faaineineraa taketake. Kei te whakamahia te reira e te kaitao o Inia ki te faaineine i tenei kai. kōrero mamae tunu te atu tohu kakara, he reira rihi tino reka, me te taonga. Me pi (pīni mung), 150 karamu o te pata Ghee, kotahi kapu o kongakonga aramona, purapura 9 cardamom me 2.5 kapu paura huka hoki te faaineineraa o rua kapu. Tuatahi, tīmata i te ohipa faaineineraa. Ahua o pi - mung - horahia i runga i te pepa tunu i roto i te oumu, me parai tae noa ki te tae koura. Next, paraoa i purapura mahi i tetahi ara. kia mongamonga purapura o cardamom i roto i te kumete.

Ko te hangarau faaineineraa

rite kai reka Indian te e whai ake. I roto i te peihana iti, uru te pīni paraoa maoa mung, paura huka, cardamom me aramona tapatapahi. Next, tenei Ghee papatipu hoatu, e te mea e tika ana ki te ngohe. tāpiri tatou i te reira i roto i wahi iti, mai hohoro te hua whakapakeke. Mai i enei kai te pokepoke i tatou i te paraoa pokepoke. Huri i te reira i roto i reka. Me whai ia i te ōritetanga mātotoru. O te hiahia, ki te hurihia pōro pokepoke i kia kaha, me te kore e hinga te wahi motu ke. pirepire Sweet hoatu i roto i te wahi raumati tae noa ki raumati. kore kia nui to ratou rahi, e pā ana ki rite wōnati. E rua haora i muri, ko reira taea kua ki te pai ratou manuhiri tenei kai reka.

Beysan mamae noa

Lada - sweets Indian e taea te rite i roto i te maha ngā huarahi rerekē. Te reira i katoa tei runga i te kai whakamahia. No te faaineine beysan mamae Me ki te tango i 1.5 kapu o te paraoa pea, he hawhe kapu o te pata rewa, e toru-hauwhā o te kapu o te huka, me e rua koko nui o te semolina. Ko te putanga ohie o te faaineineraa, te wahi te maha mōkito o kai tenei. He tino paingia taua sweets rāwhiti e tika ana ki te noho noa, me te reka. kia waiho te reira i te wa ki te tamata tenei kai reka ki te noho i te tahi o tona mo te ora.

Takanga beysan mamae

A tuu i te paraoa i roto i te paraipanatia hohonu, me te uru i te reira ki te semolina. Na ka tāpiri ki tenei puranga o te hinu, me te uru ata. e kore he wera tiketike rawa tahuri, ka kōrori i te ranunga tae noa ki parauri koura. Heoi e kore e overheat reira, tonu pehi e te rapa rakau. e kore e tukua te taimaha kaha ahi whakanoho browned a kore e he whāki i te mahi. I tahaki e te reira e pā ana ki 7-10 meneti. I te mutunga kia puta reka, kakara paku reka o te paraoa parai. I tenei wāhi, tango i te paraharaha, a tāpiri huka ki reira. Katoa pai uru ki tareka te huka, me te iti moka raumati. A, no te te pāmahana he paku ki runga ake ambient, timata hanga pōro reka. whāki Cool, me te mahi.

tāpiri rongo

Hei hoatu i te reka kai hou, tāpiri kai hou. Sweets i paraoa karamu he rongo hou me ngā tae. No te faaineine i te tango karamu paraoa 400 karamu, 250 karamu o te paura te huka, 450 karamu o te pata, 6 mongamonga cardamom, 50 karamu o ngā whatu hānati para, 5 karamu o Aropi, hinamona, me te taua 20 karamu o maramara kokonati. paraoa Chickpea homai te taketake whāki hā nutty.

Me pēhea te ki te tunu

Lada - sweets Indian, i te mea tino utu he piro. Tuatahi, e hiahia ana koe he parai iti nga nati me te kaitapahi rakau. Ka taea te mahi i tēnei i roto i tetahi ara, ara ki te awhina o te titi awhiowhio. Pata kia rewa i roto i te skillet. Na ka tāpiri i te paraoa pea i roto i reira, ka tunu i te ranunga hoki e pā ana ki te 20 meneti i te wera iti. Me kia tonu te tiki i roto i te ara, na rite kahore tahuna te papatipu. A, no te kite koe i te hā nutty āhuatanga, tāpiri tukinotia purapura cardamom me ētahi atu kai. ranunga katoa tae noa ki te maeneene me te pupuri i runga i te wera hoki e pā ana ki 2 meneti. Na ka whakaatu kakara ratou rongo i roto i te mana tonu. Na ka tahuri atu te wera, me te tāpiri huka. Uru noa tino rewa me te kākahu. Hū ai papatipu a i reira poria lepim. Hauhake i roto i te mamae pouaka - reka, e taea te kai i roto i 1.5-2 haora. E kore te te pokepoke titi ki ona ringa, ka hanga i nga pōro, kia paku ratou kia makuku ki te wai. Top mamae taea e koe tauhiuhia tawerewere kokonati hānati whenua ranei.

Rava mamae noa

Rabbi kai reka Indian mamae - ko reira te whāki i tino reka. Kei te rite te reira i runga i te kaupapa o te semolina ki te tua o etahi kai. pōro Sweet i roto i te tino ngawari, me te ngohengohe. Hoki kai reka tunu e hiahia ana koe ki te tango i te karaihe o semolina, e taea te whakakapi ranei semolina ravoy, he kapu hauwhā o kokonati, 100 karamu Hoey (taea te whakauru waiu CONDENSED - 0.5 kapu), 12 spoonfuls nui o te waiu, e rua punetēpu o te pata rewa (ka taea e koe roa te tango i te iti) hawhe kapu huka, 12 mongamonga o cashew, 5 purapura o cardamom me te spoonful nui o karepe. Kuhua te paraharaha i roto i te pata rewa, ka tāpiri i te semolina. Kei te mongamonga nati cashew, a hoatu ana ratou e ki te kai tuatahi e rua. Fry taimaha o e pā ana ki 8-10 meneti. I roto i tenei wa, e taui te reira i te tae, me te puta kakara āhuatanga. Me kia tonu fakaue'iloto, kia kore ki te tahu i te ranunga. Ko te hua ko te papatipu pōkurukuru o parauri koura. Muri Ringihia niu me te parai papatipu mo e pā ana ki 1-2 meneti. Na tāpiri hoyu. Ki te he reira u, he mea e tika ana ki te kupenga. Ki te kore koe e whai i taua whakauru, ka tango waiu CONDENSED. aru ana tēnei e te huka. Ka taea te nui haere te nui heke i runga i tou manakohanga ranei. Ata uru nga kai rihi katoa. Na whai koe ki te tuki i cardamom purapura, me te tāpiri ratou ki te nuinga. He hoatu hoki karepe. Ano katoa pai uru. Na ko reira te tahuri o te waiu. Tāpiri i te reira a te pokepoke i tino. kia Milk kia whenumi, me te huka - ki te memeha. I tenei wāhi, tango i te paraharaha i te wera. hoatu matou papatipu ki te whakamatao, ka puta ki te hanganga o pirepire. Ka taea te hinu te kapu ki te hinu huawhenua whakamakuku ki te wai ranei. mamae Rite whakatakotoria i roto i te pouaka, a hoatu ana ratou e i roto i te wahi raumati.

rongo raukikini

Ki te hanga te kai reka noa ake kakara, me te ataahua, te whakamahi i te momo o kakara. Cloves hoatu kai tuhipoka hou, he hapirone tae te reira i roto i te tae koura pai. E mau ki te kapu o te semolina, 3 cloves, he kapu o te huka, te koko iti o karepe, he hapirone (he torutoru uaua), he hawhe koko o cardamom whenua, he hawhe kapu o te wai, me te rua koko nui o te hinu Ghee rewa. Hei timata ki cloves mongamonga i roto i te kumete. Ko te paraharaha ki bumpers tiketike whakamahana ake rewa te hinu te ka horahia cloves me karepe i roto i te reira. I muri i te ia, tāpiri tatou te semolina me parai papatipu runga i te wera iti, te whakaoho tonu ki te karo tinana. e kore e taea e semolina overdo, engari waiho raw reira e minaminatia rawa, a ka waiho rawa tāpiapia e au maite. kia taimaha Tae parauri te marama. I muri iho, i horapa te ranunga i runga i te rihi. Ko te paraharaha ringihia te wai, me te tāpiri huka. te tahu matou te ranunga me te tāpiri kakau te he hapirone. kohuatia tatou ratou i te meneti torutoru ki hoatu te kakara tona reka, me te kakara. Tahuri atu te wera, me te tāpiri ki te paraharaha tunua semolina. Kuhua te cardamom mongamonga. pai uru katoa. kia titiro te ranunga, he iti wai, engari i muri i te meangiti e takaete reira. cover Pan ki taupoki, me te waiho hoki 15-20 meneti. I muri kua hū ai te pokepoke paku, a taea tangohia te reira i roto i te ringa, puta ki te hanganga o pōro reka. Lada, Ko te tohutaka ohie me titau iti wa ki te faaineine, huri i te reira reka, me te reka. homai he hapirone, he tae kai nui, me etahi tuhipoka hā. Ka taea e te pōro whakapaipai i te nati cashew hua maroke ranei katoa. I muri i te meangiti, tāpiri ake matou te kai reka ki te kaipuke ipu me i te pouaka whakamātao.

Tips

Ki i kukū te hā o cardamom, kia tapiritia ai i te mutunga o te tunu kai. I te tahi taime he reira waiu tohutao, i hanga he ngohengohe, me te rapa i te pokepoke. Otiia ki te te rongoa au maite mo etahi wa, he mea pai e kore e ki te whakamahi i ngā hua pirau. E penapena pōro oti i roto i te pouaka mo e pā ana ki 1-2 wiki. Ki te whiwhi te pokepoke te me thickens wai, kia waiho ai hei mau iti i runga i te ahi. Just kore e wareware ki te whakaoho i te reira tonu ki te karo tinana. rangi Indian, he tohutao e taea e koe te whiriwhiri i ona ngarahu pai, ka whakapaipai te tepu reka.