Miracle hua - ayran: he tunu mo te inu me nga rihi ki taua mea

Ko Ayran he inu e hoatu ana i te hauora, te taiohi me te roa. Tenei waiu hua rewena kore he katoa tohu, engari he mea i te aroha. Ko nga taonga whakamiharo e tohuhia ana e te whakamatautauria e nga iwi rereke o te ao. He mea nui te inu i roto i te Turkish me te Georgian, Caucasian me Uzbek, Tatar me Bashkir kai, na reira ka kiia he Turkic noa. E mohio ana koe, ko nga mema o enei motu kei te tino mohiotia e te hauora kaha me te ora roa. Mahalo, i konei takahia he tūranga me te ayran. Ko te tunu o te inu me nga rihi e taea ana e koe te ako mai i tenei tuhinga.

Te inu miraka

Tuatahi, me korero etahi kupu mo nga painga o tenei hua-miraka. Tuatahi, he painga te painga ki te pünaha parataha, te whakapai ake i nga tukanga miihini i roto i te tinana. Tuarua, ko tana whakamahinga e whai painga ana ki te hauora me te hauora o te ngakau. Tuatoru, ka whakapai ake i te ahua, ka mahi mai i roto, ka whakamarama me te taitamariki ki te kiri. I tua atu, ko te inu e tino pai ana i te matekai, te matewai, me te whakaora ano hoki i te whara. He aha e kore te mea he hua merekara, te Ira? Recipe ko reira tino māmā.

Kei te whakatikatika tatou i te aranoa

Ko nga mea e hiahiatia ana mo te whakarite o te ayran ko katik, wai, tote, huka ranei. Ka taea te whakakapi te whakauru tuatahi ki te miraka tūturu (Turkish tunu) ranei te waiu - koati, mare (Armenian, Caucasian, kai Azerbaijani). Kaore e whakarerekehia nga tohutao mai i tenei. Tangohia e rua nga karaihe o te wai kohuke makariri i runga i te karaihe katikaka (miraka, miraka), paku kia tae ki nga momo pahuhu, te tote ranei te reka ki te reka. I te nuinga o nga wa ka tapiritia ki etahi greens - te pahiri, te pi, te pungarehu. I te ra wera, kaua e wareware ki etahi poraka huka.

Ko te ayrana okroshka rongoa

I roto i te wa mahana, he rihi tino rongonui, kua oti te whakarite i Rusia i runga i te kvass, te wai kohuke me te kefir, me te kawa kawa me te wai me te wai rēmana. Ko tetahi atu tunu mo te okroshka e mohiotia ana hoki - i runga i te ayran, kua oti te whakarite i te Caucasus me etahi atu whenua kei te rongonui tenei hua. Whakapaia wawe, ko te mea nui i mua ki te tunu rīwai (6 nga pihi) me nga hua (4 nga wahi) ka horoi ia ratou. I tapahia e matou 4 kukama hou, 300 karamu o te ham, he maha nga rarihi. Ko nga pihi me nga hua e tapahia ana ki nga poraka, te greens (te kumine, te coriander) he tapatapahi rawa. Whakanohoia nga mea katoa i roto i te putea me te riringi i te ayran. Ko te tunu e tango ana i te 2 rita o te wai, engari ka arotahi ki te tino nui e hiahia ana koe. Ki te reka, ka taea e koe te tote te tote me te wai iti rēmana. Whakaranu me te tautuhi kia hauora mo etahi haora. Kua rite te maama me te whakamahana ki te tepu raumati.

Nga tipu Maori me te ayran

Ko Okroshka ehara i te rihi anake hei whakamahi i te ayran. Khychin tohutoro - he tohu tenei. Na he kuware, me te tino reka taro ki te tīhi me te rīwai whakakī. Me whakarite e tatou. Me hanga he rīwai ki te 500 karamu o te rīwai, 50 karamu o te pata me te hawhe tīpune o te tote. He hawhe hekiona o te kupenga miraka ngohengohe me te uru ki nga rīwai. Kohia te paraoa pokepoke mai i te 2.5 karaihe paraoa, 300 karamu o te ayran, he kiko o te houra me te tote hei reka. Me tu mo te hawhe haora, ka taea tonu te tunu. Wahia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e 6, ka tohatoha ia ki te keke paraoa. Whakawhanakehia te whakakī i runga ia ratou me te whakatika i nga taha. I tenei wa ka hurihia te paku me te paku ki waho, kia eke ai te matotoru ki te 0.5 meneti. Me tunu ki te paraihe wera maroke tae noa ki te parauri koura. Mahi i te wera, te hinu me te pata.