Te whakakī mo te puoro paari: he tohutao

Ko te nuinga o nga putea o Uzbek e tino aroha ana ki nga tangata o to tatou motu maha, ka ako ki te tunu i roto i nga huarahi maha. Ko te whakakī mo te samsa he rereke, a ko tenei ra ka tapaea e matou etahi tohutao maatau o taau tunu pai.

Te whakakī i te puoro

Ko Samsa he putea tino reka e taea te whakarite mo tetahi take. I te nuinga o te waa ka hangaia mai i te whare taarua, he mea kua oti te hanga, a he maha nga kai e whakamahia ana hei whakakii. Ka taea te kai, te huawhenua, te tiihi, tae noa ki te tihi. Engari i te tuatahi, e hiahia ana matou ki te korero ki a koe me pēhea te whakarite i tetahi reme kua oti te whakakore:

• Patohia te kaiwhatu kai me te 500 karamu o te kai, te ngako me te ngako hou.
• Ka tunuhia te aporo ki te maripi, ka whakakotahi ki te kai.
• Nga kai o te wa me te pepa whenua me te tote.

Tāpirihia he mimiti ki te wai o te wai, ka whakakotahi ano. Ka puta te whakakii i te reka me te tino reka.

Takai o pōhā potakataka ki te kai mōrohe

Mena kaore koe e whai wa ki te tunu kai, a kei te tomokanga nga manuhiri, ka whakamahi i to maatau tunu. Mo tenei mahinga ka hiahia koe ki te maha o nga kai:

• Nga pihikete puffi - ko nga peera e rua.
• He kai iti - 500 karamu.
• Riki - e toru nga wahi.
• Te tote, te pepa pango me te zira - ki te reka.

Ko te tunu mo te samsa me te kai moa he tino ngawari:

• Whakanuia te whenua ki te riki tapatapahi, te tote me nga mea kakara.
• Ko nga pepa pokepoke e muru i roto i te pouaka whakamātao, ka tapahia ki ia wahanga e wha.
• Whakamahia te whakakī i te pokapū o ia pukupuku me te hono atu ki nga taha kia whiwhi ai te tapatoru.
• Samsa Kakahuria iho pepa tunu , me te tukua atu te reira i roto i te oumu pai-wera.

I te hawhe haora i muri mai, ka taea te mahi ki nga manuhiri hou ki nga manuhiri me te tea, me etahi atu wera wera.

Samsa ki te tiihi me te aniana matomato

Ka taea te hohoro o nga kai reka ki te parakuihi me te tea ahiahi.

Kai:

• Tuhinga o mua.
• 200 karamu o te tīhi Dutch.
• He paihere o te aniana matomato.
• Hua manu.
• He ranunga o te otaota me nga mea kakara - ki te reka.

He aha te mahinga o te tiihi mo te samsa? Ko te tohutao mo nga pies reka kua panui i raro nei:

• Tapahia te paraoa pokepoke i roto i nga tapawha (tetahi taha e 10 kiromita).
• Ka tapahia te karepe ki te poro, ka tapatapahia rawatia te aniana.
• Ko te pihi me te mea kakara.
• Mo ia paraoa pokepoke, hoatu te whakakaki me te hoatu i nga pies he envelopu.

Whakanuihia nga papanga ki te ranunga hua manu me te tuku ki te tunu mo nga meneti tekau.

Te whakakikena paraoa mo te samsa

I tenei wa ka whakaarohia e koe he mahi painga mo koe. Ko te mutunga, ka whiwhi koe i nga pupuhi reka me te whakakī reka. Na, ka hiahia koe ki enei hua:

• Ko te wai kotahi karaihe.
• Te paraoa paraoa - e toru nga karaihe.
• Te tote - e rua nga tīpune (kotahi mo te pokepoke, me te tuarua mo te whakakī).
• E rua nga riki.
• He 100 karamu te Salo.
• Zira me te waatea mo te whakakī - ki te reka.
• Sugar - e rua punetēpu.
• Potae.
• Pauka.
• Ko te kakahu.
• Kefir - kotahi punetēpu.

Te tohutao mo te samsa me te paukena i korerotia i konei:

• Mai i te wai, kaore te tote me te paraoa hei whakakapi i te paraoa pokepoke. I muri i tenei, kohikohia i roto i te peihana, hipoki ki te tauera me te takoto ki raro mo te 20 meneti.
• Ka pau te wa i whakaritea, hurihia te paraoa pokepoke ki tetahi apa angiangi me te hinu ki te pata rewa. Purihia te mahi i te hawhe, ka hipoki ano ki te hinu me te pukapuka ki te pukapuka.
• Me tapahia te paraoa pokepoke ki nga pihi iti, ka maka ki te rihi ka hipoki ki te tauera. Tukua nga mahi ki te pouaka whakamātao mo te hawhe haora.
• Me pehea te hanga i te paraoa mo te samsa? Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te tuku i te kikokiko o te paukena i roto i te mīhini kai me te whakaranu ki te riki me te ngako. Tāpirihia te tote, nga mea kakara me te huka ki te reka.
• Me hurihia nga paraoa pokepoke kia tuwhera nga papa. Whakamahia te whakakī i roto i te pokapū o ia keke parati me te hono i nga taha i te pokapū. Me whiwhi koe i nga waahi o te ahua tapatoru.
• Whakanohia nga patties i runga i te pepa tunu, tauhiuhia ki te paraoa. Whakanuihia ratou ki te ranunga o te hua me te miraka, a ka tauhiuhia ki nga purapura hita.

Tukua te samsa ki roto i tetahi oumu kua wera me te tunu kia tunua. Mahi ki a ratou ki te tepu me nga inu wera ranei waiu.

Samsa puff me rīwai

Ko nga putea ngakau, ko te tunu o taua pukapuka e panui ana ki raro, he tino reka, he ataahua. Mo to raatau whakarite ka hiahia koe ki enei hua:

• He paraoa - uruhia mai i te toru karaihe paraoa, kotahi karaihe wai me te tote.
• Potatoes - e ono nga wahi.
• Riki - e wha nga wahi.
• Te pepa pepa pango - ki te reka.
• Hua manu.

Te tohutao:

• Ko te reta paraoa pokepoke, te hinu, ka hurihia he paparanga o nga pukapuka. Tapahia te mahi i roto i nga waahanga kotahi, ka waiho ki te pouaka pouaka mo tetahi wa.
• He aha te mea i pakaruhia ai te panareti o te panareti mai i te pakiwaitara o te kai? Me tika koe ki te tihi rīwai me te riki, ka tapahia ki nga poraka iti. Whakaranuhia nga huawhenua me te tote me nga mea kakara.
• Tuhia nga pereti mai i te paraoa pokepoke, ka whakakiia nga keke paraoa me nga kai. Homai nga pies tetahi ahua me te maka ki runga i te pepa tunu tunu.

Whakararuhia te samsa ki te hua manu i whiua, ka maka ki roto i te oumu kua wera. Ko te ngawari o te tunu ka mea ngawari ki te whakatau i te pungarehu whero me te kakara reka.

Samsa ki te heihei me te tiihi

Ka taea te rite o nga putea reka me nga ngakau ngakau mo tetahi take. Ki a ratou ka taea e koe te inu tii i te mahi, tangohia i te huarahi, kia pai ranei ki a koe te hunga e aroha ana ki a koe me o au painga tino pai. Ko te whakakī mo te puhoi o te samsa, kua kite koe i tenei, ka taea e koe te hanga momo. A tenei wa ka tūtohu matou ki a koe ki te whakaranu ki te pihi me te tiihi.

Hua e hiahiatia ana:

• Ko te rewena rewena pokepoke - kotahi kilokerei.
• Pīni heihei - kotahi te karaka.
• Te tīhi pakeke.
• Mayonnaise.

Ko te tohutao mo te samsa reka he tino maatau:

• Ka tapahia te tiihi heihei ki nga pihi iti, ka uru ki te tote, nga mea kakara me te mayonnaise.
• Kohuatia te paraoa me te tapahi ki roto ki nga tapawha. Te whakaputa i te mahi me te titi hurihuri.
• Maka te heihei ki te paraoa pokepoke, me te tihi o te whakaki i te tihi tunu. Whakaorangia nga kokonga o nga tapawha, ka hoatu i nga patitis he ahua wharau.

Kohuatia te kai i roto i te oumu tae noa ki te rite, a ka kawe tonu mai ki te tepu.

He paparanga Samsa ki te kai , me te tīhi

Ko te whakarite i te kaiparau i te kainga he tukanga uaua me te wa roa. Na, i etahi wa, ka whiwhi koe i tetahi hua kua oti, ka taea te hoko i tetahi miihini. Ko te whakakī mo te samsa mai i te kai, ko te mea tino rongonui. Engari ka tapiritia e tatou te tiihi me nga huawhenua ki te paraoa, me te hanga i nga keke tae noa ki te reka me te juicier.

Kai:

• He kai iti mai i te poaka - 500 karamu.
• Ko te raihi he 100 karamu.
• E toru nga maoa.
• He purapura mo te Puff - 500 karamu.
• Kupa - 200 karamu.
• Kāreti - tetahi wahi.
• Te tote me nga mea kakara - ki te pangia.
• Huawhenua hinu.
• Hua.

Ko te tohutao mo te paraoa puff:

• Ka hurihia te tihi ki te peihana o te hinu, ka whakaranu ai ki te kai o te whenua. Tāpiri ki nga hua ka tunuhia te kāreti, te tote me nga mea kakara.
• Kohuatia te riki, horoi i raro i te wai rere me te whakaranu ki te kai.
• Kohuatia te parai parai me te parai i te hinu huawhenua katoa nga kai kua oti te taka.
• Rihihia te tiihi i runga i te papa nui me te whakakotahi ki te kai mimiti wera.

Kua rite te whakakī mo te samsa. Me mahi noa koe i nga pies me te tunu kia tae noa ki te taka.

Samsa me te tīhi

He pai te whakakī i nga keke pai ki te paraoa pokepoke. Ngana ki te whakarite i te samsa kia rite ki ta maatau tohutao me te miharo i nga manuhiri me nga kai reka.

Kai:

• Te paraoa - 500 karamu.
• Te wai pati - 200 ml.
• Te hinu huawhenua - e rua punetēpu.
• Ngā pi - e rua nga wahi.
• Te tote me te hawhe tīpune.
• Potae - 100 karamu.
• Te tihi - 500 karamu.
• Te kirīmi kawa - e toru punetēpu.
• Kāriki - e rua nga puru.
• Te huawhenua - tetahi paihere.
• Te pepa pango me te whero, te reta - ki te reka.
• Yolk.

Te tohutao mo te samsa whare me te tiihi:

• Kohia te paraoa pokepoke mai i te paraoa, te wai, te hua me te hinu huawhenua. I muri iho, makahia ki te pouaka whakamātao mo te haora kotahi.
• Kia puta te wa, wehehia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e wha, ka hurihia ia ki tetahi papaa angiangi. Whakamahia nga parapara ki te pata, ka hurihia ki roto ki nga roopu. Hokihia te paraoa ki te pouaka whakamātao mo tetahi atu hawhe haora.
• Te tīhi ki te toka, whakaranuhia ki te kirīmi kawa, te kakano me te hua manu.
• Tapahia nga roopu pokepoke ki nga poro, ka hurihia nga mahi ki te kowhatu.

Nga matapo matapoi, tauhiuhia ki te hua me te tauhiuhia ki nga purapura heamere. Kohuatia te kai i roto i te oumu i mua. I te wa e hipokihia ai te samsa ki te kopariki whero, ka taea te tiki, ka iti noa te whakama.