Lecho. Tuhinga o Caloric o te rihi

kukume whata he momo o huawhenua kēne. He oko me te oko, iti me te rahi, te karaihe me te rino, te pana me te toreti reka, kukama, pini matomato ... He pai te mea ka ngaro i roto i nga kohinga tae. Kei te aro tonu tatou ki te tapanga, kei roto nei nga korero mo te hua? I roto i tenei tuhinga, me korero e pā ana ki te reko: te ihirangi caloric, te hanganga, te take o te tunu.

Ko te take o te tunu

Ko te tikanga mo te hauhake o te hotoke i roto i te rangatira wahine rarihi ko te rota tonu. Engari he kaha te reko. Ko tana ihirangi caloric ka whakawhirinaki ki nga mea e whakauruhia ana ki roto i te hanganga, e whakaatu ana i te recipe.

E whakaponohia ana ko te whenua o tenei paramanawa reka reka he Hungary. Heoi ano, kei roto i nga pukapuka o etahi pukamahi nga korero i hangaia e ratou i tenei rihi i Bulgaria, ara i Serbia.

I tenei ra, kaore he take ki hea i puta mai ai tenei paramanawa. He maha nga tohutao mo tenei rihi rongonui, he mea reka tonu, he mea kapi i nga mea huna.

Nga momo reko

Lecho - he paramanawa makariri, he maere ki te tini o nga reka. Engari ko nga mea kaore i whakarereketia i roto i ia recipe ko te pepa kakara Bulgarian me te tumato reka reka.

Lecho ki tōmato me pepa - he paramanawa ohie, e faaineine no te te haora e rua ranei. Ka taea e koe te mahi mo te kai i te ra o te wiki, ka whakapaipai i tenei rihi me te tepu hakari. Hei whakatikatika i te karakiro rero o te tōmato i roto i te hinu, ka tohaina ki a ratou he hawhe hawhe mano o te pepa horoia me te tapatapahi, e rua punetēpu o te tote, te hawhe kapu kapu, te pepa pango. Kohia te kohua mo nga meneti e rua tekau. Na ka takoto i roto i nga oko hawhe-rita, ka tapiritia he karaihe karika ki ia, ka tohua i nga meneti 20 ka hurihia ki te taupoki rino.

pepa Lecho ki tōmato wai. Ko te puranga o tenei tohutao ko te mea kaore koe e raruraru ki te tumato, na reira ka nui ake te tere. Mo te 3 rita o te wai tōmato ka tangohia e mātou te pepa Bulgarian - 3.5 kg, te riki - 1.5 kg, te huka, te winika 9%, te hinu huawhenua - 200 ml, te tote - 1.5 st. L. Ko nga kai waipiro me nga mea kakara ka whakaranuhia, ka werahia i roto i te putea, ka tapiritia nga huawhenua kua tunu me te tunu mo nga meneti e rua tekau. E takoto ana matou i runga i nga tahataha, hurihia - me te kakahu huruhuru.

Ka tukuna he parakuihi ki te papa maama me te wera. I roto i te piti o nga take, ka tapahia nga wahanga o te kaihanga me te tio i roto i te moenga. Na ka tika koe ki te whakauru i nga ihirangi o te parai i roto i te parai parai me te maka.

He ngawari nga utu tohutoro me te utu utu. Kaore he nui o te ihirangi caloric o te rihi. Na reira, ka taea te whakamahi i roto i te kai kai.

Tuhinga o Caloric o te rihi

Ia tunu letcho caloric tāmau tei i roto i ngā hua reira. Anei etahi tohutao (mo te 100 karamu o nga kai rite):

• Ki te tōmato me te pepa - 55 kcal;
• Ki te wai tōmato - 63 kcal;
• Ki te kāreti -75 kcal;
• Lazy lecho me nga huawhenua - 75;
• Ki te eggplant - 66 kcal;
• Ki te zucchini - 55 kcal.

Ko te tunu taketake o te putanga Hungarian i roto i tona hanganga kaore i nga huawhenua anake (pepa, tamato, eggplants). I te nuinga o nga wa ka tapiritia mai he tunu poaka paraoa, he harore, he wahie, he raihi. Na reira, ka piki ake nga ihirangi kawhero o tenei rihi.

He mea reka tenei rihi, kaore he tino nui-kalori, kei te wātea tonu nga hua, na reira ka taea e tetahi kaihautoa te tunu me te mahi.