Pūngoi coho, āhuatanga whai hua, te faaineineraa

I roto i te toa, me ki-karaka, karaka me te hāmana māwhero kitea tetahi atu ahua o te ika whero. Ko tōna ingoa - coho. He aha te momo o te ika ko reira, i reira kitea te atu i te pai mo te tinana, me te pehea, ki te whakamahi i roto i te tunu kai, kua whakaahuatia matou i roto i te taipitopito i roto i te tuhinga i tukuna ki tou whakarongo.

Hea te coho

Coho hāmana - he ika o te whānau hāmana. ora te reira i roto i nga awa wai i roto i te Pacific Ocean, me te rohe American Te Tai Tokerau, i roto i Kamchatka, Sakhalin ko Hokkaido. Ko te ika tae te roa o te 1 mita, me te taimaha - 15 kg. Ratau, e taea te kitea he taua coho nui anake i roto i nga wai American Te Tai Tokerau o te Pacific Ocean i California ki Alaska.

ika ka karanga o te whānau hāmana he tauine kanapa hiriwa te tae atu i me rerekē i te tahi atu mau melo o te rōpū. I roto i Amerika a Japan o coho i huaina "hāmana hiriwa", me i Russia, kōrero ki reira, whakamahia ki te mea "ika ma". I roto i te meka, te kai i roto i tona whero.

Coho nui, ki te upoko nui, me te rae whanui. Ko te rerekētanga matua i te tahi atu mau melo o te o te utuafare hāmana tenei. I roto i te reka i te taua huru maitatai rite reira hāmana māwhero, chum-karaka me te.

uara kai tōtika me te ihirangi pūngoi

Ko te kore e tika te ika reka, engari ano hoki i te puna o huaora nui, whänui me microelements tenei. I roto i te huaora i roto i tona hanganga taea te kitea: B1 (thiamine), B2 (Huapuhuikowhai), PP, A. I tua atu, whakarato reira nga kohuke kai tinana tika: konupūmā, konupora, pāhare pāporo, konutai, ūkuikui, māota, whanariki, rino, konutea .

I roto i te ika maha whakaahuatia o te pūmua hāmana whānau - 21.6 karamu ia 100 karamu o te taimaha, ihirangi ngako ko 6 g, me he tino ngaro warowaihā. coho caloric he 140 kcal. E te ara, he iti iho i taua o te para-karaka me te hāmana, i te mea nui rawa hoki te hunga e piri ana ki te kai iti-pūngoi tenei ahua.

āhuatanga Whaihua o coho hāmana

hāmana Coho, me te tetahi atu ika whero, painga mo te tinana tangata. Ko tōna painga matua ko te ahurei, taonga te huaora me te kohuke hanganga.

Ko te whakamahi o tenei māngai o te whānau hāmana mo te tinana, ko te rite whai:

• ārai kawea o mate ngakau, whakaeke ngakau, me te patu, e tika ana ki te ihirangi o te omega-3 fatty acids i te hanganga;
• haapuai oko toto, ārai te hanganga o whakatū papa fatty runga ratou taiepa;
• E tautoko ana i elasticity kiri me te hoholo taimi halá,;
• te whakapai ake i mahara, te whakanui ake i te kukū o te aro, e, i roto i te tahuri, ko te ārai o te mate o Alzheimer;
• pākia noa, tohanga toto me te ate.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, coho hāmana, te utu o nei, ano, i raro i taua o te karaka karaka ranei, ko te rerekē pai ki a ratou. Ko kahore iti whaihua reira, na e tūtohu ana ki te kai i te ika i te iti rawa e rua i te wiki mo te pūmau huru pai o te tinana, me tona mahi noa.

Me pēhea te ki te whiriwhiri i te coho

Ki te rihi o te coho pai ki reka fakaofoofa, he mea nui ki te taea ki te whiriwhiri i te ika tika. Ki tenei mutunga, me te whakatau i te reira etahi paearu:

1. kia te ika pai hiriwa kanapa, unahi pīataata, e piri ki te kai. Na kōtītiti, koha me karawarawa ko nga tohu matua o te hua rawakore.
2. Ko te tinana o te ika kia paku mākū me te pahekeheke, engari e kore e tāpiapia. I roto i tenei take, ara, ki te he i raro i mua i te utu o te hāmana hiriwa, i kia kia mahue te hoko.
3. I mua i te hoko i te tinana katoa, he pai reira ki te titiro ki te kanohi o te ika - e kore e waiho e ratou kapua.
4. takoto tonu te taonga hou steaks coho hāmana i runga i te huka.
5. A, no te aki ki runga ki te kai, te reira hohoro Kia whakahokia āhua. No rua i roto i reira e kore e waiho.

coho hou caloric he 140 kcal ia 100 karamu. Mai i te rite reira he rorerore reka, tunua i runga i te tunutunu, i roto i te oumu i roto i te takai konumohe, kohuatia me totea. I te wa ano e penapena nga āhuatanga hua katoa o ika i roto i tino.

Me pēhea te ki te tunu i roto i te oumu mo te coho

Hei pupuri i roto i te nui mōrahi rihi o huaora me ngā ōpapa, tūtohu me'akai tunu hāmana coho i roto i te oumu. Ka taea e tenei ika i mua-horoia ki steaks tunu i te reira katoa ranei. E ai ki te tunu hou ko reira tino reka, me te ngawari.

No te faaineine i te hāmana hiriwa, tunua i roto i te oumu, e hiahia ana koe:

• Bird ika kotahi 1.5-2 kg;
• 1 rēmana;
• 1 tōmato;
• 1 riki;
• te tote, te pepa.

horoia te ika kei te i upoko me whekau, horoi pai, pōpō maroke ki te tauera pepa. Puta noa i te hiwi ki te hoki e haea iti toru nga henimita. Tote me te pepa i runga i taha katoa. Na ka whakanohoia ki runga ki nga mowhiti hawhe riki kikokore konumohe tapatapahi, i runga o tona ika, ka hoatu i roto i te tapahia o te wāhanga o te rēmana me te tōmato. ¶ Takaia te konumohe, me te unga coho hāmana i roto i te oumu mo te 50 meneti. Mea katoa! Ka taea e ika reka, me te hauora kawea ki te tepu.

Tunu mo te-karaka coho reka i roto i te takai konumohe

Ika tunua i roto i te kinaki i roto i ona ake wai, e kore anake whiwhi i te reka rawa. āhuatanga tēnei rihi e te iti-pūngoi, kia taea te whakauru i te reira i roto i te kai, tae atu ki te pūmua.

Me pēhea te ki te tunu coho, tunu taua mea i roto i te oumu mo tenei tohutaka? Tuatahi ti'a ia tatou ki te faaineine i kai katoa: he rua o steaks 3.2 cm matotoru, te tote, te pepa, rēmana reka, konumohe. Next, te raupapa o ngā mahi ko e whai ake:

1. Horoi i te ika i raro i te wai rere, maroke ki te tauera pepa.
2. Tote me te pepa ki te reka o, takoto i runga i te pepa o te konumohe.
3. Tauhiuhinga wai steaks o te hawhe rēmana, takaia i roto i te konumohe, me te waiho marinated mō te 10 meneti.
4. I tenei wa, te mahana i te oumu ki te 180 nga nekehanga.
5. Tukua coho hāmana i kinaki i roto i te oumu mo te 40 meneti.

he rite reka, hauora, me te iti-pūngoi rihi. Bon appetit!

coho caloric tunua i roto i te konumohe, he 150 kcal ia 100 karamu. Nā ki te ihirangi tiketike o te pūmua, ika he matewai pai, me te matekai, ko te he puna o te pūngao e tika ana mo te rauropi.

Me pēhea te ki te faaavaava i coho i te kāinga

E tunua Coho hāmana, e kore anake, engari tote ano hoki. E ai ki tenei tohutaka, kua whiwhi i te reira na roto i te ngohe i roto i te mangai, me te i roto i kore ara hoki iho i roto i te reka karaka. , Me te kai e whai ake nei ki te coho pīkara i roto i te whare:

• 1 kg o awhi ika ki te kiri;
• 2 tbsp. o te tote;
• 1 tbsp. spoonful o te huka;
• 1 tbsp. koko o te hinu oriwa;
• pepa pango ki te pangia e.

Coho horoi i raro i te wai matao, me te whakamatautau i te wheua i roto i te ika. Na ka maroke i te awhi ki tauera pepa. No te faaineine i te ranunga mō te waitote. Ki te mahi i tenei, te hono tetahi tote rihi, te huka me te pepa (kōwhiringa).

I te raro o te hawhe pokepokea karaihe tohatoha ranunga tote-paninga. Top ki coho hāmana, taha kiri ki raro. I muri i taua, ringihia te ranunga toe i runga i te ika, me te tauhiuhi ki te hinu. Hipokina te peihana ki te piri kiriata, me te tukua atu te reira i roto i te pouaka mo te ra.

I muri i te wa i whakaritea ki te tiki i te ika, horoia o te tote, me te te roropi i roto i te takai kirihou. Rokiroki i roto i te pouaka whakamātao hoki ki runga ki te 7 nga ra. totea coho caloric he 192 kcal ia 100 karamu.

e tūtohu ana ki te tango i te rawa o te tohutohu i Zasole ika:

1. Kaua e tāpiri coho tote i roto i te ipu whakarewa, te kore e whai i te kai he reka kino.
2. Kaua e mirimiri tote ki te aho, me te taurite te tohatoha i te tihi. Kore, kia kia tote rawa te ika.
3. Ki te whakaiti i te wa o te waitote coho, i mua i te tunu kai e taea te hatepea-mua te reira ki poro kikokore. Ka noho nga hanganga mo te ranunga te taua, ia taea te i ika kai i roto i te rua nga haora.

Paopaohia hāmana coho i runga i te tunutunu

maoa rawa reka coho whiwhi i runga i te tunutunu. Ka Me koe tunutunu taha-rua me te tunutunu ki te waro. No te faaineine Me nga rihi enei kai:

• ika coho;
• te tote, te pepa;
• te waina ma te wai ranei;
• rēmana.

Tapatapahi ki wahi coho hāmana paopaohia e kore e nui ake i te matotoru o te 2-3 henimita, te tote, te pepa i rua taha, ka horahia ki runga ki pae kupenga. Fry aru hoki te 10 meneti, ia wā fulihi e kore e nga ika overheat. I roto i te tunu kai, whakamakuku paopaohia waina, he wai ranei, i runga i te aha inu e kia mahi ki te tepu rānei. ika Rotongaio hoki tenei tohutaka he rerekē, reka ngā me te kakara ahurei. Kei te pai i mahi te reira ki huawhenua, tunua i roto i te ara ano i runga i te tunutunu.

Na, tūmanako, e mohio ana koutou, coho (aha ika reira, me pehea ki te hamani i te reira). Heoi, e kore e whakakahore ia koe te pai ki te tamata i te reira. Rawa no te whakaturia te utu mo taua mea ko te raro atu i te para-karaka-karaka māwhero ranei me coho-karaka ki te pangia e juicier me atu ngawari te ika te tahi atu whero.